VSR e.V.

Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister e.V.

Seminare

 

Sektion

Termin

Thema

Veranstaltungsort

Ansprechpartner

Hochrhein-Bodensee

14.05.2019
15 h

Prüfungsvorbereitung - Filetieren,
Arbeiten am Tisch des Gastes

Strandhotel
Löchnerhaus

Frau Baumgärtel
info@loechnerhaus.de

München

15.05.2019
ab 16:15h

Arbeitsrecht


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de






München


03.06.2019
ab 16:15h

Projekt Management
(mit Gastreferent)


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de

Saarland & Nahe

05.06.2019

Seminar Rum
Herr Reinhardt / Herr Vogelgesang

WineFactory Saar

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

München

08.06.2019

Praxistag (Prüfungssimulation)
Kaffee, Tee, Schokolade und Irish Coffee


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de

München

12.06.2019

Forelle filetieren


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de






München

10.07.2019
ab 16:15h

Klassische Garnituren


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de






Saarland & Nahe

29.08.2019

Filetieren von Fisch
Herr Rene Krause

SOS Kinderdorf

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de






Saarland & Nahe

10.09.2019

VSR Kreativ-Cup - Tischwettbewerb

Festsaal
Schloss Saarbrücken

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

München

11.09.2019
ab 16:15h

Housekeeping


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de

Saarland & Nahe

19.09.2019

Cocktailseminar
Herr Johannes Strauch

SOS Kinderdorf

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

Saarland & Nahe

24.09.2019

Tranchieren
Peter Kinzer / Rene Krause

Schloss Saarbrücken

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

Hochrhein-Bodensee

Termin
folgt

Prüfungsvorbereitung - Cocktails mixen,
Arbeiten an der Bar

Strandhotel
Löchnerhaus

Frau Baumgärtel
info@loechnerhaus.de






Saarland & Nahe

01.10.2019

Englisch im Hotelalltag
Frau Kathrin Murk

Stiefel Gastronomie

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

Saarland & Nahe

01.10.2019

Flambieren
Herr Peter Kinzer / Herr Rene Krause

Schloss Saarbrücken

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

München

09.10.2019
ab 16:15h

Flambieren einer Süßspeise


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de

Regensburg

16.10.2019
16:30 -
18:30h

Aperitif und Digestif
(mit Helmut Knöpfle von der Camparie Akademie)

VSR-Mitglieder: frei
Nichtmitglieder: 10,00 €


Frau Pirzer-Wagner
anmeldung@gastro-seminiare-regensburg.de

Hochrhein-Bodensee

Termin
folgt

Prüfungsvorbereitung - Tranchieren,
Arbeiten am Tisch des Gastes

Strandhotel
Löchnerhaus

Frau Baumgärtel
info@loechnerhaus.de






Saarland & Nahe

04.11.2019

Arbeiten am Empfang
Frau Kathrin Murk

Hotel am Triller

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

Saarland & Nahe

12.11.2019

Wein-Basisseminar-Rebsorten
Frau Yvonne Lauff

Stiefel Gastronomie

Frau Molitor-Klein
vizebarbaramolitor@vsr-online.de

München

13.11.2019
ab 16:15h

Welt der Weine / Weine der Welt ... mit Degustation


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de

Hochrhein-Bodensee

Termin
folgt

Franz-Reischmann-Pokal, Jugendwettbewerb
(Anmeldung unbedingt erforderlich)


Frau Baumgärtel
info@loechnerhaus.de






München

11.01.2020

Praxistag (Prüfungssimulation)
Cocktails und Spirituosen


Herr Gasche
gasche@vsr-muenchen.de