14.05.2019
15 h

Prüfungsvorbereitung - Filetieren,
Arbeiten am Tisch des Gastes

Strandhotel
Löchnerhaus

15.05.2019
ab 16:15h

Arbeitsrecht

03.06.2019
ab 16:15h

Projekt Management
(mit Gastreferent)

05.06.2019

Seminar Rum
Herr Reinhardt / Herr Vogelgesang

WineFactory Saar

08.06.2019

Praxistag (Prüfungssimulation)
Kaffee, Tee, Schokolade und Irish Coffee

12.06.2019

Forelle filetieren

10.07.2019
ab 16:15h

Klassische Garnituren

29.08.2019

Filetieren von Fisch
Herr Rene Krause

SOS Kinderdorf

10.09.2019

VSR Kreativ-Cup - Tischwettbewerb

Festsaal
Schloss Saarbrücken

11.09.2019
ab 16:15h

Housekeeping

19.09.2019

Cocktailseminar
Herr Johannes Strauch

SOS Kinderdorf

24.09.2019

Tranchieren
Peter Kinzer / Rene Krause

Schloss Saarbrücken

Termin
folgt

Prüfungsvorbereitung - Cocktails mixen,
Arbeiten an der Bar

Strandhotel
Löchnerhaus

01.10.2019

Englisch im Hotelalltag
Frau Kathrin Murk

Stiefel Gastronomie

01.10.2019

Flambieren
Herr Peter Kinzer / Herr Rene Krause

Schloss Saarbrücken

09.10.2019
ab 16:15h

Flambieren einer Süßspeise

16.10.2019
16:30 -
18:30h

Aperitif und Digestif
(mit Helmut Knöpfle von der Camparie Akademie)

VSR-Mitglieder: frei
Nichtmitglieder: 10,00 €

Termin
folgt

Prüfungsvorbereitung - Tranchieren,
Arbeiten am Tisch des Gastes

Strandhotel
Löchnerhaus

04.11.2019

Arbeiten am Empfang
Frau Kathrin Murk

Hotel am Triller

12.11.2019

Wein-Basisseminar-Rebsorten
Frau Yvonne Lauff

Stiefel Gastronomie

13.11.2019
ab 16:15h

Welt der Weine / Weine der Welt ... mit Degustation

Termin
folgt

Franz-Reischmann-Pokal, Jugendwettbewerb
(Anmeldung unbedingt erforderlich)